STOP PRENOTAZIONI PRANZI DI PASQUA E PASQUETTA

Comunichiamo il tutto esaurito per i pranzi di Pasqua e Pasquetta.
Informiamo altresì la gentile clientela che qualche disponibilità è rimasta per il 4 Aprile a cena.
Grazie.
AL 58

Dal 26 Marzo apriremo anche tutti i Venerdi

Comunichiamo che il Ristorante, dal 26 Marzo e per tutto il mese di Aprile, manterrà gli stessi turni di apertura del mese di Marzo, tuttavia con l'aggiunta del Venerdì, in cui saremo aperti per la cena.
Grazie,
Saluti
AL 58

Il Pranzo di Pasqua & Pasquetta 2010

Comunichiamo a tutti i nostri clienti ed a chiunque fosse interessato a trascorrere da noi la lieta giornata di Pasqua o quella di Pasquetta, il menù che il ristorante proporrà il 4 ed il 5 Aprile.
Le ordinazioni saranno alla carta, come di consueto, pertanto NESSUN MENU' FISSO O PROGRAMMATO, nessun particolare aumento di prezzo o variazione di formule rispetto al solito. In sostanza cambierà solo la varietà dei bollenti sughi, scelta ad hoc per la ricorrenza, in modo tale che la tradizione dei sapori sia rispettata ed al pari non si generino eccessive attese, visto che saranno seduti contemporaneamente tanti gruppi e tavolate! Ecco allora cosa proporrà lo chef pasquale (che però non si chiama Pasquale....), sul qual cadrà il peso della vostra scelta (!!!):

ANTIPASTO:

-Spiedini di calamaro

-Cozze alla Marinara

-Insalata di Mare

-Bruschette di Mare

-Polpo e Patate

PRIMI PIATTI:

-Spaghetti alle Vongole

-Tonnarelli alla Marinara in bianco o con Pachino

-Ravioli di polpo e seppia al Polpo "alla Luciana"

-Gnocchetti con Spigola e zucchine

SECONDI PIATTI

-Frittura di calamari e gamberi, Paranza o mista

-Alici fritte od alla "Scottadito"

-Frittura di Latterini

-Sarago, Ombrina o Fragolino ai ferri od al forno con patate (confermiamo questi pesci al 90%, visto che dipendono dagli esiti della pesca dei prossimi giorni...)

-Rombo ai ferri od al forno con patate

-Spigola/Orata ai ferri od al forno

-Trancio di Pescespada in piastra

-Gamberoni e/o Scampi alla griglia

-Grigliata Mista di Mare

* Per i non amanti del pesce, comunichiamo altresì che è sempre disponibile anche una essenziale scelta di antipasti, primi e secondi di terra, (per la giornata del 4 Aprile, includendo il tradizionale Abbacchio....perchè Pasqua è sempre Pasqua, ovunque!). Un primo di terra che consigliamo sono senz'altro i tonnarelli al Ragù Umbro, con funghi, tartufo, salsiccia e carne in un invitante sugo bianco. Il cuoco Gennaro, inoltre preparerà il Casatiello e Guglielmo ci sfornerà una bella pastierona napoletana fumante, nonchè Delizie al limone e Babà. Per tutto il resto, dalle bevande ai dolci vi risparmio l'ennesima carrellata, rimandandovi al consuto menù, visionabile anche dalla relativa pagina tematica del nostro sito.

Prima di concludere informiamo che saremo aperti Domenica 4 Aprile anche per la cena...caso mai qualcuno volesse bissare......oppure per chi si fosse perso qualcosa.....

Saluti e come sempre speriamo nel bel tempo!

al 58

Il Ristorante al 58 ricomincierà la stagione sabato 6 Marzo 2010

Confermiamo la data della nuova apertura già riportata sul nostro sito, ovvero quella di Sabato 6 Marzo 2010 a partire dall'ora di pranzo. Sperando di poter inaugurare la stagione nuova con una bella giornata di sole tardo invernale.....vi invito a seguire il blog per ogni tipo di variazione del nostro rullino di marcia. Ad ogni modo, spero sinceramente di non variare nulla!
Saluti
Valerio

Un pensiero.....auguri Tere

Oggi è il compleanno di Teresa, una simpatica signora alla quale ognuno di noi è tanto affezionato e che ci riempie il cuore....a partire dai ricordi delle tantissime estati trascorse sul mare di Santa Marinella.
Tanti e tanti anni fa.....che si accumulano sulle nostre spalle!
Ero piccolo, volevo sempre fare il bagno e la mattina di buon'ora andavamo sempre a pesca di "piccoli gioielli subacquei": io, mia cugina e la Teresina.
Ora siamo grandi, inutile mentire, andiamo dritti verso i 30, di bagni e pesca non ne facciamo più, ci manca il tempo.
Ma, cara Teresa, oggi quel piacevole scandire di felici attimi in semplice compagnia ci manca ancora di più; malgrado abbia ancora in camera quell'Uomo Ragno di paglia che mi regalasti nell'85. Lui, se m'assomiglia come penso, non ha buona memoria, ma è un ottimo custode di meraviglie.
Ricordo che era più alto di me, ed oggi è come un fedele nanerottolo, che studia le mie giornate appostato sulla sedia della mia camera. Ne abbiamo vissute tante da quando decidesti di darmelo in affidamento! Lui sa quello che vorrei dire, ma che mi tengo dentro.
Ora fisso costantemente il logo del Ristorante che hai dipinto per la nostra riapertura nel 2007 e, nell'immagine di quella scritta azzurrina, del polpo e delle cozze raffigurate, cerco di superare la distanza che ci divide, rinascendo in quei misteri dei fondali che esploravamo assieme, con secchiello e retino.
Quell'immagine è ancora lucida, come appena fatta, come allora.
E questa volta non risente del tempo, non svanisce.
Ed è con queste materiali compagnie, solo apparenti inezie se raffrontate al valore di una vita, che ti saluto ed, unendomi ad ognuno degli abitanti di questa nave in movimento, ti facciamo tanti auguri con tutto quel che c'è dentro di noi. Buon 67esimo compleanno, il resto lo sai, so che lo sai.
Ci vediamo presto.
Valerio e tutto "il 58".

APERTURA STAGIONE 2010

Informiamo la nostra gentile clientela che l'apertura della stagione 2010 per il Ristorante al 58 è fissata per il 6 Marzo. Vi aspettiamo!!